【起立性調節障害】に必要な栄養④!

こんにちは!管理栄養士の日比です(#^^#)

 

今回は、【起立調節障害】

食事アプローチの4回目、まとめになります♪

 

ビタミン

ミネラルと一緒に、たんぱく質・脂質・糖質をからだの中で使うためにはたらくビタミン!

ビタミンにはABCDEKと種類があります。

 

油にとける(脂溶性) A・Ⅾ・E・K
水にとける(水溶性) B群・C

 

「ビタミンを多くとりましょう」と言うと、

「じゃあフルーツをたくさんとりますね!」 という方が多いのですが、

 

実際には、

ビタミンを多くとるためにも、たんぱく質食品をしっかりとることをおすすめします。

 

脂溶性ビタミンのA・D・E・K,水溶性ビタミンのB群は肉や魚・卵などに多くふくまれています。

 

※たんぱく質食品に、ビタミンCはほとんどふくまれていないので、野菜やフルーツからとるように意識します。

特に、色の濃い野菜に多くふくまれています。

 

どのビタミンも欠かせないものですが、

特にビタミンB群の不足があるとこんな症状が起きてきます(*_*)

これらの症状は、起立性調節障害の症状でも見られますね。

口内炎はB群不足のわかりやすいサインです( ;∀;)

 

ビタミン群のおもな役割

・エネルギーをつくりだす

・脳のはたらき→知能の発達、学習に影響する

・細胞の成長→からだの成長

などに関係しています。

 

3大栄養素(たんぱく質・脂質・糖質)

それぞれが、からだの中で使われる時に、ビタミンB群が必須です!

甘いもの・糖質を多くとっていたり、ストレスが多いと不足しやすいビタミンです。

 

ビタミン群をとるには

ビタミンB群を多く含むものは、豚肉、大豆、魚貝類、など たんぱく質です。

何度もたんぱく質をおすすめしてますが、

たんぱく質をしっかりとることで、他の栄養素も一緒にとれてきます!

 

消耗されやすいビタミンB群

■甘いものや糖質を多くとる

■ストレスが多い(緊張したり、イライラしたり)

■頭を使う作業をする

などで、ビタミンB群はたくさん使われ消耗します(>_<)

 

食事からも多くとりたいですが、なかな毎日十分にとれないということもあり、

サプリで強化しておくこともおすすめ★★

 

ビタミンB群強化型 マルチビタミン(B群 RICH →BRだそうです)

¥3780

ビタミンABCDEKと、総合的にとれるので便利です。

 

当院では、医療用に準じて作られた【オーソサプリPro】をおすすめしています。

オーソサプリProは、医療機関でも使われています。

医療用サプリメントと同様に、品質と科学的な形、配合、配合量、消化吸収、効果などがきちんと考えられています。

お子さんにも安心して使えるサプリメントです。

 

【起立性調節障害の食事アプローチ】

~まとめ~

 

食事ポイントをまとめると

 

1.甘いもの、糖質をとりすぎない

・メインはたんぱく質、野菜をとるようにする

・パンやめんよりは、ごはんをおすすめ

・ジュースをまずやめる、おかしをひかえる

 

2.たんぱく質をしっかりとる

・1食に1品か2品はとる

・おかずを食べてから、ごはん(糖質)を食べる

・消化のために、よく噛んで食べる

・おやつにもたんぱく質をとる

 

3.ミネラル・ビタミンを意識する

・たんぱく質をとる

・季節の野菜、海藻などをとる

・シンプル調理でいいので家で作って食べる

(切るだけ、焼くだけ、蒸すだけでもOK)

・糖質をとりすぎは、ミネラルとビタミンを消耗してしまう

・サプリもとって強化する

 

献立はこんなイメージで↓

 

一度に食事を変えることはむずかしいかもしれませんが、

ぜひ、できるところからで良いので取り組んでみてくださいね(^O^)/

 

「あれはダメ、これはダメ」と考えるのではなく、

「優先して食べたほうがいいものは何か?」と考えてみてください。

(ダメなことを考えているとつらくなりますし、余計に食べたくなりますよね)

 

 

不調でつらいお子さんを「何とかしてあげたいけれど、どうしてのかわからない…」

 

私も子育て中ですが、お子さんに不調や病気があるとすごく心配な気持ちと、もどかしい気持ちになりますよね(/_;)

 

生活習慣を整える、施術を行うなどされていると思いますが、ぜひ食事・栄養からのアプローチにも取り組んでみてください!

 

栄養は薬ではありませんが、からだと心にとても影響します!

今日からの食事で、からだを少しずつ整えていきましょう(^O^)/

 

最後におススメレシピを紹介★

 

ビタミンB群を多くとれる食材は豚肉!

 

かんたん豚肉みそトンテキ

材料

豚肉ロース(とんかつ用)  1枚

塩こしょう         少々

みそ(赤・白などはお好みで)小さじ1

みりん           小さじ1

酒             小さじ1/2

油(ラード、米油をおすすめ) 適量

 

作り方

①豚肉は筋に切れ目を入れておく

塩こしょうで下味をつける

②みそだれをつくる

③油を熱し、焼く

④裏面も焼けてきたら、みそだれを入れてカラメル

⑤食べやすい大きさにカットして盛りつける

 

コツ&ポイント

みそだれを加えると焦げやすいので注意

豚ロース肉(とんかつ用)は、1枚100g~150gくらいです。

たんぱく質も約17~25gとれます。

ビタミンB群の他にも、鉄や亜鉛などのミネラルもふくまれています。

脂身にも栄養があるので、取り除かずに食べてほしいです。

おいしく栄養とっていきましょう!

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